Lista de ingredientes de Queso Paria Cuisine & Co 400g
Leche pasteurizada de vaca
Fermentos lácticos
Estabilizador cloruro de calcio sin 509
Sustancia conservadora lisozima sin 1105
Cuajo
Sal
Leche y derivados lácteos
Datos Importates
1. Leche pasteurizada de vaca: es la leche que ha sido sometida a un proceso de pasteurización, que consiste en calentarla a una temperatura específica durante un tiempo determinado para eliminar bacterias y microorganismos dañinos.
2. Fermentos lácticos: son microorganismos como bacterias ácido lácticas que se utilizan en la fermentación de la leche para producir productos lácteos como el queso. Ayudan a dar sabor y textura al queso.
3. Estabilizador cloruro de calcio sin 509: es una sustancia que se utiliza para mejorar la textura y la consistencia del queso, evitando la formación de grumos y ayudando a que se mantenga firme.
4. Sustancia conservadora lisozima sin 1105: es una enzima que se utiliza como conservante en alimentos, en este caso en el queso, para prolongar su vida útil al inhibir el crecimiento de bacterias.
5. Cuajo: es una enzima natural que se utiliza en la fabricación de queso para coagular la leche y formar la cuajada. Se obtiene principalmente del estómago de los rumiantes.
6. Sal: se añade al queso para realzar su sabor y actuar como conservante, ayudando a preservar el queso y prolongar su vida útil.
7. Leche y derivados lácteos: se refiere a cualquier producto lácteo derivado de la leche, como la nata, la mantequilla, el suero de leche, entre otros. Estos ingredientes pueden ser utilizados en la fabricación de queso para darle sabor y textura.
